JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan
type: channel
description: Journal title Jurnal Sains dan Sains Terapan Initial JSSIT Abbreviation JSSIT Frequency 2 issues per year DOI Prefix 10.30631 Online ISSN 3046-5958 Editor-in-chief Riski Dwimalida Putri, S.Si.,M.SI., Publisher UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi Citation Analysis Google Scholar | Garuda | Dimensions Jurnal Sains dan Sains Terapan merupakan publikasi ilmiah bergengsi yang didedikasikan untuk memajukan pengetahuan dan menyebarluaskan penelitian mutakhir di bidang kimia, fisika, dan aplikasi praktisnya. Dengan komitmen terhadap keunggulan, jurnal ini menerbitkan dua edisi per tahun, menyediakan platform bagi para akademisi, ilmuwan, dan peneliti untuk berbagi temuan terbaru, metodologi inovatif, dan wawasan kritis mereka. Cakupan: Kimia: Jurnal ini mencakup berbagai topik dalam kimia, termasuk kimia organik, kimia anorganik, kimia fisika, kimia analitik, biokimia, kimia medisinal, kimia material, dan kimia lingkungan. Jurnal ini menerima artikel yang membahas konsep dasar, reaksi kimia baru, sintesis dan karakterisasi senyawa, kimia komputasional, dan biologi kimia. Fisika: Jurnal ini mencakup semua bidang fisika, seperti fisika klasik, mekanika kuantum, fisika partikel, fisika benda terkondensasi, astrofisika, fisika nuklir, fisika optik, dan biofisika. Jurnal ini mengundang kiriman tentang studi teoritis dan eksperimental, pemodelan teoritis, teori medan kuantum, elektromagnetisme, termodinamika, dan penemuan terbaru dalam bidang fisika. Aplikasi: Jurnal ini menekankan penerapan kimia dan fisika di berbagai bidang, termasuk tetapi tidak terbatas pada ilmu material, nanoteknologi, energi, ilmu lingkungan, farmasi, bioteknologi, elektronik, dan telekomunikasi. Jurnal ini mendorong penelitian yang menunjukkan aplikasi praktis, kemajuan teknologi, pendekatan interdisipliner, dan kolaborasi industri. Frekuensi Publikasi: Jurnal Sains dan Sains Terapan diterbitkan pada bulan Februari dan Agustus (dua edisi per tahun), memastikan aliran penelitian berkualitas tinggi yang stab…
publisher: Fakultas Sains dan Teknologi, UIN Sulthan Thaha Saifuddin Jambi
language: en
publication name: JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan
issn: 3046-5958
items: Design of Food Dehydrator and Mass Balance Analysis in Mustard Green Flour Production
items: Identifikasi Logam Berat pada Limbah Cair Batik Menggunakan Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry
items: Analisis Kadar Chemical Oxigen Demand (COD) pada Sampel Air Limbah Domestik dengan Spektrofotometer UV-Vis
items: Pengembangan dan Aplikasi Nanomaterial yang Dihasilkan di Indonesia untuk Teknologi Berkelanjutan, Sintesis, Karakteristik, dan Potensi Inovasi
items: Pengaruh Katalis CaO Terhadap Degradasi Limbah Cair Batik Jambi dengan Penyinaran Matahari, Lampu UV-Ozon, dan Lampu LED
items: Pemanfaatan Limbah Stirofoam dan Karet Ban Sebagai Bahan Isolator Panas
items: ANALISIS KONTAMINASI DAN KARAKTERISASI MIKROPLASTIK PADA AIR DANAU SIPIN, KOTA JAMBI
items: Pemanfaatan Limbah Kertas dan Kantong Plastik Sebagai Insulator Termal
items: Analisa Unsur Cuaca Saat Kejadian Kebakaran Hutan di Provinsi Jambi
items: Isolasi dari Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) Sebagai Anti Bakteri: Systematic Literatur Review
items: Pengolahan Limbah Zat Warna Batik di Perairan: Systematic Literatur Review
items: Effect of Calcination Temperature on Green Powder From Ensis sp. Shell Waste
items: Analisis Kadar Timbal (Pb) Terlarut Pada Air Sungai Batanghari Kota Jambi Menggunakan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
items: Literatur Review: Studi Tentang Distribusi Suhu dan Dampaknya Terhadap Ekosistem Hutan Tropis
items: Literatur Review: Penggunaan Internet of Things (IoT) dalam Pemantauan Suhu dan Kelembapan Mengunakan Sensor DHT11
items: Tingginya Kenaikan Suhu Akibat Peningkatan Emisi Gas Rumah Kaca di Indonesia
items: Identifikasi Metabolit Sekunder Ekstrak N-Heksana Dari Daun Sirsak (Annona muricata l)
items: Analisis Kualitas Udara Terhadap Aktivitas Truk Batubara di Provinsi Jambi
items: Pemanfaatan Cangkang Telur Sebagai Filtrasi Limbah Cair Tempe
items: Al-qur’an dalam Pemikiran Jabir bin Hayyan
items: Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Gabus Menggunakan Jeruk Nipis
items: Problematika Metode Hisab-Rukyat
items: Uji Sensoris Es Krim Susu Kambing dan Sari Kedelai Hitam
items: Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Nanas (Ananas comosus) pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) secara enzimatis
items: Menurunkan Nilai COD pada Limbah Pulp Menggunakan Membran Keramik Zeolit
items: Isolasi, Karakterisasi, Dan Aplikasi Nanokristal Selulosa : Review
items: Rancang Bangun Tempat Sampah Otomatis Berbasis Arduino Uno
items: PENERAPAN AYAT AL-QUR’AN DALAM TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI
items: Review PEMANFAATAN KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L.) SEBAGAI INHIBITOR KOROSI
items: Pemanfaatan C, N-codoped TiO2 Degradasi Pestisida Diazinon dengan proses ozonolisis

Design of Food Dehydrator and Mass Balance Analysis in Mustard Green Flour Production
type: item
description: The majority of the residents of Giripurno Village rely on activities in the agricultural and plantation sectors. One of the plantation commodities with high prospects in the area is mustard greens. Until now, the harvested mustard greens from local plantations have generally been marketed in fresh form without undergoing any processing. However, this commodity has the potential to generate various processed products with higher economic value if handled appropriately. One form of processing that can be carried out is converting mustard greens into flour. Therefore, this study focuses on the design of a simple drying device (food dehydrator) and the mass balance analysis in the mustard flour production process. This research was conducted using literature review, the design of a box-type insulated dryer equipped with incandescent lamp heating elements and a temperature control system, and the mass balance analysis of mustard flour production. Based on the analysis of the first experiment, 12 grams of mustard flour were obtained from 150 grams of fresh mustard greens. In the second experiment, 15 grams of mustard flour were obtained from 175 grams of fresh mustard greens.
subject: Article
  topic: section
subject: Mass balance
  topic: keywords
subject: mustard flour
  topic: keywords
subject: food dehydrator
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: applied science
  topic: subjects
subject: Chemichal enginering
  topic: disciplines
creator: Erwan Adi Saputro
creator: Mutasim Billah
creator: Ardika Nurmawati
creator: AR Yelvia Sunarti
creator: Elene Afrisia Efendi
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-11-03
publication date: 2025-11-03
doi: 10.30631/jssit.v3i2.137

Identifikasi Logam Berat pada Limbah Cair Batik Menggunakan Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry
type: item
description: Limbah cair batik mengandung polutan logam berat yang berbahaya bagi lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis dan konsentrasi logam berat dalam limbah cair batik dari delapan lokasi industri di Jambi (Sampel I-VIII). Sampel limbah cair dianalisis menggunakan instrumen Inductively Coupled Plasma-Mass Spectrometry (ICP-MS). Hasil penelitian menunjukkan adanya variasi konsentrasi 13 jenis logam berat Ag, As, Cd, Cr, Co, Cu, Fe, Hg, Mn, Ni, Pb, Sn dan Zn dengan beberapa logam Ag, Cd, Hg melebihi baku mutu Permen LHK No. 5 Tahun 2014. Penggunaan ICPMS pada limbah cair batik Jambi adalah cara inovatif untuk mengetahui pencemaran logam berat secara lebih tepat. Penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan pemahaman tentang dampak limbah batik terhadap lingkungan dan kesehatan di Jambi, serta membantu pengembangan strategi pengelolaan limbah yang lebih baik.
subject: Article
  topic: section
subject: Batik Industry Liquid Waste, Heavy Metal Pollution, ICP-MS (Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry).
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: mu71-ara_in10da mu71-ara_in10da
creator: Wiji Utami
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-09-01
publication date: 2025-09-01
doi: 10.30631/jssit.v1i2.130

Analisis Kadar Chemical Oxigen Demand (COD) pada Sampel Air Limbah Domestik dengan Spektrofotometer UV-Vis
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kadar Chemical Oxygen Demand (COD) pada air limbah domestik dengan metode spektrofotometeri Uv-Vis. Limbah domestik diketahui memiliki kandungan zat organik yang cukup tinggi dan berisiko mencemari lingkungan jika tidak melalui proses pengolahan yang tepat. Prosedur analisis mengacu pada SNI 6989.2:2019 dengan penggunaan digestion solution dan asam sulfat sebagai reagen oksidasi, serta pengukuran absorbansi pada panjang gelombang tertentu. Hasil pengujian sampel menunjukkan kadar COD berada dalam rentang 82,2 hingga 87,7 mg/L, yang masih tergolong di bawah batas maksimum sesuai dengan baku mutu yang dijelaskan dalam Peraturan Menteri LHK No.P.68/MENLHK/SETJEN/KUM/18/2016 yaitu sebesar 100 mg/L. Hasil ini menjelaskan jika air limbah tersebut masih dalam kategori aman untuk dibuang ke lingkungan. Penelitian ini menegaskan pentingnya pemantauan rutin terhadap air limbah domestik guna menjaga kualitas perairan dan mencegah pencemaran lingkungan yang lebih luas. Selain itu, metode spektrofotometri UV-Vis terbukti efektif dalam mengukur kadar COD pada sampel air limbah.
subject: Article
  topic: section
subject: Air
  topic: keywords
subject: Limbah
  topic: keywords
subject: Domestik
  topic: keywords
subject: COD
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Hera Aryana
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-11-03
publication date: 2025-11-03
doi: 10.30631/jssit.v3i2.123

Pengembangan dan Aplikasi Nanomaterial yang Dihasilkan di Indonesia untuk Teknologi Berkelanjutan, Sintesis, Karakteristik, dan Potensi Inovasi
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan nanomaterial berbasis sumber daya lokal Indonesia, seperti limbah biomassa dan mineral ilmenit, guna mendukung teknologi berkelanjutan di bidang pemurnian air, energi terbarukan, dan pengolahan limbah industri. Metode sintesis yang digunakan meliputi sol-gel, hidrotermal, dan pirolisis terkontrol, dengan karakterisasi menggunakan SEM, TEM, XRD, dan spektroskopi UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biochar dari ampas tebu dan cangkang kelapa sawit efektif dalam adsorpsi logam berat, sementara TiO₂ dan ZnO berbasis ilmenit memiliki aktivitas fotokatalitik tinggi dalam degradasi polutan organik. Nanofluid yang mengandung MWCNT dan PEG meningkatkan konduktivitas termal baja, sedangkan nanokomposit NiO-TiO₂-CuO menunjukkan potensi sebagai anoda baterai lithium-ion. Kesimpulannya, nanomaterial berbasis bahan lokal Indonesia menawarkan solusi efisien dan ramah lingkungan untuk berbagai aplikasi teknologi berkelanjutan, meskipun tantangan terkait infrastruktur dan pendanaan riset masih perlu diatasi. Kata Kunci: nanomaterial, biochar, nanofluid, teknologi berkelanjutan, MWCNT.
subject: Article
  topic: section
subject: nanomaterial
  topic: keywords
subject: biochar
  topic: keywords
subject: nanofluid
  topic: keywords
subject: teknologi berkelanjutan
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: physics
  topic: disciplines
creator: Aisyah Humairah ZM
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-11-17
publication date: 2025-11-17
doi: 10.30631/jssit.v3i2.109

Pengaruh Katalis CaO Terhadap Degradasi Limbah Cair Batik Jambi dengan Penyinaran Matahari, Lampu UV-Ozon, dan Lampu LED
type: item
description: Industri tekstil, termasuk produksi batik di Jambi, menghasilkan limbah cair signifikan yang mengandung pewarna anionik sintetik berbahaya bagi lingkungan dan kesehatan. Penelitian ini mengevaluasi efektivitas degradasi fotokatalitik menggunakan katalis CaO dari cangkang kerang bambu yang dikalsinasi pada suhu 800°C untuk mengolah limbah batik Jambi. Metode ini dibandingkan dengan pendekatan konvensional seperti koagulasi, oksidasi kimia, dan filtrasi membran yang memiliki keterbatasan dalam aspek biaya dan keberlanjutan. Eksperimen dilakukan dengan variasi sumber cahaya (matahari, UV-Ozon, dan LED) serta waktu kontak 60, 90, dan 120 menit menggunakan katalis CaO optimum 0,03 g. Hasil menunjukkan bahwa penyinaran cahaya matahari dengan katalis mencapai efisiensi degradasi tertinggi sebesar 75,39%, diikuti oleh lampu LED (60,38%) dan UV-Ozon (54,15%). Spektrum cahaya matahari yang luas dan intensitas tinggi dinilai lebih efektif dalam memfasilitasi reaksi fotodegradasi. Hal ini menunjukkan bahwa metode penyinaran yang tepat, dikombinasikan dengan katalis yang efektif, dapat meningkatkan efisiensi pengolahan limbah cair batik secara signifikan. Penelitian ini menyimpulkan bahwa katalis CaO dari cangkang kerang bambu merupakan solusi ramah lingkungan dan berkelanjutan untuk meningkatkan efisiensi degradasi limbah cair batik, dengan cahaya matahari sebagai sumber energi paling optimal. Temuan ini menawarkan alternatif terkait pengelolaan limbah tekstil yang lebih efektif dan ekonomis.
subject: Article
  topic: section
subject: Cahaya matahari, Cangkang kerang bambu, CaO, Degradasi, Fotokatalisis, Limbah cair batik.
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Aisyah
creator: Ardiansyah
creator: Wiji Utami
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-09-01
publication date: 2025-09-01
doi: 10.30631/jssit.v1i2.92

Pemanfaatan Limbah Stirofoam dan Karet Ban Sebagai Bahan Isolator Panas
type: item
description: Rapid industrial development has caused an increase in the volume of waste such as styrofoam and rubber tires that are difficult to degrade naturally in nature. Utilization of waste as a thermal insulator is one of the best solutions and can overcome environmental problems. This material component has low thermal conductivity properties because of its ability to inhibit heat. The study aims to determine the effectiveness of Styrofoam and rubber tires at each additional thickness of the thermal insulator in retaining heat. This study uses an experimental method by observing the comparison of different material thickness variations, namely 0, 1, 3, 5 cm and measuring the temperature every 5 minute interval, for half an hour. The results of each measurement of the addition of styrofoam and rubber tires at a thickness of 5 cm produced the smallest heat transfer. The results of the average temperature comparison at a thickness of 5 cm of styrofoam were 69.28 ℃ while rubber tires were 67 ℃. This also shows the ability of styrofoam to retain heat better than rubber tires. The data from this study can be used as a reference in the management of styrofoam and rubber tire waste. This research innovation can contribute to the problem of waste that is difficult to degrade naturally.
subject: Article
  topic: section
subject: Styrofoam, Rubber tires, Thermal insulators, waste.
  topic: keywords
creator: Sania Bulan Zurahma
creator: Wiji Utami
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-03-19
publication date: 2025-03-19
doi: 10.30631/jssit.v1i1.89

ANALISIS KONTAMINASI DAN KARAKTERISASI MIKROPLASTIK PADA AIR DANAU SIPIN, KOTA JAMBI
type: item
description: Mikroplastik merupakan partikel plastik yang memiliki diameter berukuran kurang dari 5 mm. Keberadaan mikroplastik di Perairan Danau Sipin Kota Jambi memerlukan perhatian lebih akibat dari adanya aktivitas masyarakat sekitar yang dapat mencemari perairan danau. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik berdasarkan jumlah, warna, dan jenis serta gugus kimia yang ada di Danau Sipin Kota jambi. Penelitian ini dilakukan dengan metode pengambilan sampel di enam (6) titik menggunakan alat plankton net 200 micron dengan pengamatan Mikroskop Binokuler dan FTIR (Fourier Transform Infrared). Hasil pengamatan menggunakan mikroskop binokuler menunjukkan bahwa keberadaan mikroplastik pada sampel berupa mikroplastik bentuk fiber, fragmen dan film. Hasil uji Spektrofotometri FT-IR menunjukkan bahwa berdasarkan analisis panjang gelombang dengan lengkukan dan wavenumber yang memiliki nilai 1636 cm-1 yang mendekati 1718 cm-1, maka jenis polimer yang sering ditemukan adalah Polyethylene (PET atau PETE). Sementara itu pada nilai wavenumber 1015 cm-1, 1635 cm-1, 3297 cm-1 dari hasil nilai tersebut diketahui adanya gugus CH merupakan jenis polimer High Density Polyethylene (HDPE). Selanjutnya pada ditemukan nilai wavenumber adalah 1015 cm-1, 1636 cm-1, 3295 cm-1 dari hasil nilai tersebut diketahui adanya gugus yang diduga jenis polimer Polyethylene Terephthalate (PET).
subject: Article
  topic: section
subject: Mikroplastik
  topic: keywords
subject: Mikroskop Binokuler
  topic: keywords
subject: Plankton
  topic: keywords
subject: FT-IR
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Siti Nurbaya Siti
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-08-10
publication date: 2025-08-10
doi: 10.30631/jssit.v1i1.88

Pemanfaatan Limbah Kertas dan Kantong Plastik Sebagai Insulator Termal
type: item
description: Limbah selalu menjadi isu global terkait permasalahan lingkungan yang masih terus berlanjut dan belum terselesaikan. Kertas dan plastik menjadi limbah yang dominan dihasilkan oleh aktivitas manusia baik itu rumah tangga, pertokoan maupun perkantoran. Setiap orang diperkirakan berkontribusi menyumbang limbah sekitar 13,43 kg per tahun. Salah satu solusi pengolahan limbah kertas dan plastik yaitu dengan mendaur ulang menjadi alternatif material insulator termal. Efektivitas suatu material sebagai isolasi termal dipengaruhi oleh polimer yang menyusunnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji stabilitas termal kertas dan kantong plastik sebagai bahan baku insulator termal berdasarkan ketebalan material terhadap perubahan suhu. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental yang diujikan pada botol dengan penambahan variasi ketebalan material 0, 1, 3, dan 5 cm. Pengamatan suhu dilakukan setiap 5 menit sekali untuk melihat efisiensi material dalam menghambat panas. Berdasarkan hasil penelitian limbah kertas dan plastik berpotensi sebagai insulator. Akan tetapi, plastik masih lebih unggul dalam menghambat panas. Data hasil pengamatan membuktikan bahwa limbah plastik lebih optimal dibandingkan limbah kertas pada ketebalan insulator 1 dan 3 cm. Telah terbukti bahwa suhu awal botol 70oC tidak turun drastis setelah ketebalannya ditambah. Sementara itu, kertas lebih stabil dalam menghambat panas setelah ketebalannya ditambah 5 cm. Ketebalan material akan sangat berpengaruh terhadap isolasi panas. Hal ini juga dapat disebabkan oleh partikel kertas yang berpori dan tidak stabil terhadap kelembapan. Hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai acuan dalam pengembangan material insulator termal berbasis kertas dan plastik. Kata kunci: Kertas, Plastik, Insulator termal, Limbah
subject: Article
  topic: section
subject: Kertas
  topic: keywords
subject: Plastik
  topic: keywords
subject: Insulator termal
  topic: keywords
subject: Limbah
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: aisyah
creator: Wiji Utami
creator: Rezki Yahya Dinata
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-08-10
publication date: 2025-08-10
doi: 10.30631/jssit.v1i1.86

Analisa Unsur Cuaca Saat Kejadian Kebakaran Hutan di Provinsi Jambi
type: item
description: Kebakaran hutan merupakan salah satu masalah lingkungan yang sering terjadi di Muaro Jambi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis unsur-unsur cuaca yang berpengaruh pada kejadian kebakaran hutan di Muara Jambi. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan mengumpulkan data cuaca harian selama periode kebakaran hutan pada tahun 2019 Data cuaca yang dianalisis meliputi suhu, kelembaban relatif, hospot kebakaran dan curah hujan. Analisis data dilakukan secara deskriptif dengan menghitung rata-rata, nilai minimum, dan nilai maksimum dari masing-masing unsur cuaca. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saat terjadi kebakaran hutan, suhu udara relatif tinggi dengan rata-rata 34,5°C, kelembaban relatif rendah dengan rata-rata 65%, total hospot dengan rata- rata 77,88%, dan curah hujan sangat rendah dengan rata-rata 10 mm per hari. Kesimpulannya, kondisi cuaca yang kering dan berangin menjadi faktor pendorong terjadinya kebakaran hutan di Muaro Jambi. Kata kunci: kebakaran hutan, unsur cuaca, Provinsi Jambi
subject: Article
  topic: section
subject: kebakaran hutan
  topic: keywords
subject: unsur cuaca
  topic: keywords
subject: Jambi
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: physics
  topic: disciplines
creator: scendynawa24
creator: Eva Gusmira
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-03-19
publication date: 2025-03-19
doi: 10.30631/jssit.v1i1.80

Isolasi dari Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius) Sebagai Anti Bakteri: Systematic Literatur Review
type: item
description: Pandan leaves are known as an herbal medicinal plant and are widely used for various diseases. The bioactive compound of pandan leaves has been exhibited to have pharmacological activity as an anti-bacterial. This SLR research aimed to determine the method and type of solvent used to isolate secondary metabolite from pandan leaves. The method used in this research is the PRISMA 2020 using the Publish or Perish application. Articles were obtained from Google Scholar. The evaluation results in this study found that 28 manuscripts fulfil the criteria for isolating natural compounds. Based on the SLR results, it was discovered that the disc diffusion method was frequently employed in this research in ten articles due to its high sensitivity, ease of extraction, and low cost. Meanwhile, ethanol is the most commonly employed solvent in this research because it is inexpensive, low in toxicity, and soluble in water and fat. This study's findings can be utilized to help researchers conduct isolation on natural materials.
subject: Article
  topic: section
subject: Anti bacterial
  topic: keywords
subject: Isolation
  topic: keywords
subject: Natural ingredient
  topic: keywords
subject: Pandanus Amaryllifolius
  topic: keywords
subject: SLR
  topic: keywords
creator: Wiji Utami
creator: Nuliyana Harnita
rights: Copyright (c) 2025 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2025-03-19
publication date: 2025-03-19
doi: 10.30631/jssit.v1i1.77

Pengolahan Limbah Zat Warna Batik di Perairan: Systematic Literatur Review
type: item
description: Limbah cair industri batik menjadi permasalahan utama pada lingkungan perairan. Limbah tersebut mengandung kontaminan zat warna yang dapat memperburuk dampak pencemaran lingkungan. Penelitian SLR ini bertujuan untuk mengetahui metode pengolahan zat warna dan jenis zat warna yang digunakan pada industri batik. Penelitian SLR ini menggunakan metode PRISMA 2020 dengan sumber yang berasal dari Google Schoolar dengan memanfaatkan aplikasi Publish or Perish (PoP). Hasil penelusuran artikel ditemukan sebanyak 22 artikel memenuhi kriteria penelitian. Data penelitian menyatakan bahwa jenis metode yang umum digunakan untuk mengolah limbah zat warna batik adalah adsorpsi karena efisien, ekonomis, dan daya penyerapan yang baik, fleksibel, ramah terhadap lingkungan, dapat diaplikasikan dalam skala besar, dan tetap efektif pada konsentrasi rendah Selanjutnya, zat warna yang sering diteliti yaitu metilen biru. Hal ini disebabkan zat warna ini sangat mudah diserap oleh adsorben, dapat diadsorpsi dengan berbagai material, serta kemampuan MB yang dapat terserap secara merata di seluruh permukaan adaorben. Penelitian SLR ini diharapkan dapat memberikan wawasan akan pentingnya proses adsorpsi sebagai solusi yang ramah lingkungan dalam mengatasi masalah cemaran zat warna pada limbah, terutama di industri batik. Kata kunci: Adsorpsi, Limbah Cair Batik, SLR, Zat Warna
subject: Article
  topic: section
subject: Adsorpsi
  topic: keywords
subject: Limbah Cair Batik
  topic: keywords
subject: SLR
  topic: keywords
subject: Zat Warna
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Wiji Utami
creator: Mutiara Indah
rights: Copyright (c) 2024 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2024-08-27
publication date: 2024-08-27
doi: 10.30631/jssit.v2i2.61

Effect of Calcination Temperature on Green Powder From Ensis sp. Shell Waste
type: item
description: Ensis sp. is a primary source of protein from the Nyumbun Tradition in Jambi Province, and it is becoming solid waste after tradition. This study explored the effect of calcination temperature on green powder derived from Ensis sp. shell waste. Before characterization, the powder was treated at room temperature, 800 °C, and 900 °C. After that, the powder material was studied using Atomic Absorption Spectroscopy (AAS) and Scanning Electron Microscope (SEM) instruments. The material was shifted using a 200 mesh sieve. Temperature of 800 and 900 °C showed similar Ca content of 443 and 447,6 mg/g, respectively. The morphology of the two samples was different due to the other temperature conditions used. Higher temperatures induce decomposition, leading to a decrease in particle size. The product of this process could be used as a promising heterogeneous catalyst, so it reduced the existence of shell waste. Keywords: shells waste, Ensis sp, heterogeneous catalyst
subject: Article
  topic: section
subject: shells waste
  topic: keywords
subject: Ensis sp
  topic: keywords
subject: heterogeneous catalyst
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Wiji Utami
rights: Copyright (c) 2024 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2024-08-27
publication date: 2024-08-27
doi: 10.30631/jssit.v2i2.52

Analisis Kadar Timbal (Pb) Terlarut Pada Air Sungai Batanghari Kota Jambi Menggunakan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)
type: item
description: Air merupakan satu zat yang sangat dibutuhkan bagi kehidupan setelah udara. Air banyak dimanfaatkan sebagai kebutuhan industri serta sarana dan prasarana lainnya. Banyaknya aktivitas manusia di lingkungan perairan tentu akan memberikan dampak negatif yaitu peningkatan kadar logam didalam air karena masukanya limbah yang berasal dari industri, pertanian, pertambangan serta domestik yang memiliki kandungan logam berat. Limbah yang mengandung logam berat seperti timbal yang tinggi dan melampauin baku mutu tentu akan mengakibatkan kerusakan dan mengganggu keseimbangan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi tingkat pecemaran yang terjadi pada sungai Batanghari yaitu berdasarkan berapa banyak kadar Timbal terlarut (Pb) dalam sungai Batanghari. Proses pengambilan sampel hanya dilakukan pada satu titik di daerah sepanjang sungai Batanghari yaitu tepat nya di desa Sekernan. Penelitian ini menggunakan parameter dalam pengujiannya yaitu dengan metode Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) secara tungku karbon. Hasil uji didapatkan bahwa air sungai Batanghari memenuhi baku mutu pada kelas I, II, dan III sesuai pada peraturan yang pemerintah tetapkan peraturan pemerintah Nomor 22 tahun 2021 tentang pengelolaan kualitas air serta pengendalian pencemaran. Kadar logam timbal terlarut pada sungai Batangahari dengan pengujian duplo yang diperoleh yaitu 0,0195411 mg/L dan 0,20421 mg/L dengan indeks nilai rata- rata sebesar 0,01998115 mg/L. Kata kunci: Air sungai, spektrofotometer serapan atom (SSA), Timbal(Pb)
subject: Article
  topic: section
subject: Air sungai, spektrofotometer serapan atom (SSA), Timbal(Pb)
  topic: keywords
creator: lidia gusfi marni
creator: Laila Saputri
rights: Copyright (c) 2024 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2024-08-27
publication date: 2024-08-27
doi: 10.30631/jssit.v2i2.71

Literatur Review: Studi Tentang Distribusi Suhu dan Dampaknya Terhadap Ekosistem Hutan Tropis
type: item
description: Suhu adalah derajat panas atau dingin yang diukur pada skala tertentu dan dapat diukur dengan termometer. Suhu yang umum digunakan adalah dalam derajat Celcius (°C). Waktu paparan sinar matahari merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi suhu. Hutan tropis sering disamakan dengan hutan hujan tropis. Hutan hujan tropis adalah hutan alam yang terletak di daerah beriklim tropis antara garis lintang 23° 27' LU dan 23° 27' LS. Hutan tropis terdiri dari dua musim: musim hujan dan musim kemarau. Hutan tropis mempunyai lebih dari 0,01% yang melebihi suhu kritis untuk fotosintesis setidaknya setahun sekali. Karena dedaunan lebih cepat panas dibandingkan udara, perubahan iklim di masa depan diperkirakan akan meningkatkan laju pemanasan hingga 1,4%. Saat suhu rata-rata berkisar 46,7 derajat Celcius, kegagalan fotosintesis pada daun pohon hutan tropis menurun. Jika hal ini terjadi, stomata akan menutup, sehingga mengurangi pendinginan transpirasi, dan daun mungkin tidak lagi dapat menjalankan fungsinya. Suhu daun ini jauh lebih tinggi dibandingkan suhu udara. Kata kunci: Suhu, Hutan Tropis.
subject: Article
  topic: section
subject: Suhu
  topic: keywords
subject: Hutan Tropis
  topic: keywords
creator: Marbun Hakim
creator: Eva Gusmira
rights: Copyright (c) 2024 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2024-08-27
publication date: 2024-08-27
doi: 10.30631/jssit.v2i2.57

Literatur Review: Penggunaan Internet of Things (IoT) dalam Pemantauan Suhu dan Kelembapan Mengunakan Sensor DHT11
type: item
description: Suhu adalah derajat panas atau dingin yang diukur pada skala tertentu dan dapat diukur dengan termometer. Suhu yang umum digunakan adalah dalam derajat Celcius (°C). Waktu paparan sinar matahari merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi suhu. Internet of Things (IoT) adalah komponen utama yang telah mengubah cara orang menggunakan dan menghubungkan perangkat teknologi. Dengan data yang lebih akurat, sistem yang lebih responsif, dan pemahaman yang lebih baik, sensor IoT dapat membantu memecahkan tantangan lingkungan yang semakin kompleks dan mendapatkan pemahaman yang lebih mendalam tentang pola lingkungan. Misalnya, sensor DHT11 dapat digunakan untuk mengukur suhu lingkungan di STRING (Teknologi Unit Penulisan Penelitian dan Inovasi). Hasil pengukuran suhu menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan dengan termometer analog. Hasil pengujian menunjukkan bahwa sensor DHT11 mempunyai error yang sangat kecil berkisar antara 1% hingga 3,9%. Kata kunci: Suhu dan kelembaban, Internet of Things (IoT), sensor DT11.
subject: Article
  topic: section
subject: Suhu dan kelembaban
  topic: keywords
subject: Internet of Things (IoT)
  topic: keywords
subject: sensor DT11
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: physics
  topic: disciplines
creator: Scendynawa
creator: Eva Gusmira
rights: Copyright (c) 2024 JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2024-08-27
publication date: 2024-08-27
doi: 10.30631/jssit.v2i2.53

Tingginya Kenaikan Suhu Akibat Peningkatan Emisi Gas Rumah Kaca di Indonesia
type: item
description: Saat ini cuaca terus mengalami perubahan, sewaktu waktu bisa terjadi hujan ataupun panas. Perubahan cuaca ini mengalami pergeseran pada periodenya, penyebabnya bisa bermacam-macam salah satunya adalah peningkatan emisi gas rumah kaca. Gas rumah kaca yang paling banyak berada di atmosfer bumi adalah karbondioksida (CO2), metana (CH4), uap air (H2O), dan dinitrogen monoksida (N2O) serta gas lainnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis krisis iklim akibat peningkatan emisi gas rumah kaca terhadap kondisi suhu bumi. Dengan menggunakan metode literatur review penelitian ini mereview berbagai jurnal maupun artikel dengan topik bahasan yang sesuai dengan penelitian. Hasil dari penelitian ini adalah semakin tinggi peningkatan emisi gas rumah kaca maka bumi semakin hangat. Peningkatan emisi gas rumah kaca menyebabkan peningkatan kemampuan atmosfer bumi untuk menahan panas matahari dan mencegahnya meninggalkan atmosfer. Ini mengakibatkan pemanasan global dan perubahan iklim yang lebih ekstrem, termasuk peningkatan suhu rata-rata global, pencairan es di kutub, dan perubahan pola cuaca yang tidak stabil. Oleh karena itu, semakin tinggi emisi gas rumah kaca, semakin hangat kondisi bumi secara keseluruhan. Pentingnya penulis mengangkat judul ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran tentang perubahan iklim serta upaya mitigasi yang diperlukan, dan mendukung upaya pelestarian lingkungan untuk melindungi bumi dari konsekuensi negatifnya.
subject: Article
  topic: section
subject: pemanasan
  topic: keywords
subject: suhu
  topic: keywords
subject: efek rumah kaca
  topic: keywords
subject: CO2
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Mona Febriani Irma
creator: Eva Gusmira
rights: Copyright (c) 2024 Mona Febriani Irma https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2024-03-28
publication date: 2024-03-28
doi: 10.30631/jssit.v2i1.49

Identifikasi Metabolit Sekunder Ekstrak N-Heksana Dari Daun Sirsak (Annona muricata l)
type: item
description: Sirsak (Annona Muricata l) memiliki kandungan kimia yang bermanfaat untuk pengobatan, antara lain sebagai antibakteri, antivirus, antioksidan, antijamur, antiparasit, antihipertensi, antistres, dan menyehatkan sistem saraf. Penelitian ini untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder. Sampel daun sirsak diperoleh dari Kematan Talang Bakung Jambi Indonesia. Proses ekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol kemudian dipartisi dan dilanjutkan dengan skrining uji fitokimia dan uji kromotagrafi lapis tipis. Hasil skrining fitokimia sebelum dipartisi positif mengandung semua senyawa kecuali alkaloid dengan pereksi mayer dan steroid. Hasil skrining fitokimia sesudah dipartisi positif mengandung alkaloid dan terpenoid.
subject: Article
  topic: section
subject: Sirsak
  topic: keywords
subject: Etanol
  topic: keywords
subject: Fitokimia
  topic: keywords
subject: Maserasi
  topic: keywords
subject: Ekstraksi.
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Organic Chemistry
  topic: disciplines
creator: Nuliyana Harnita
creator: Agnes Mahesa Putri
creator: Dori Fitria
creator: Melisa Fajriati
rights: Copyright (c) 2024 Dori Fitria https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2024-02-29
publication date: 2024-02-29
starting page: 1
ending page: 5
doi: 10.30631/jssit.v2i1.46

Analisis Kualitas Udara Terhadap Aktivitas Truk Batubara di Provinsi Jambi
type: item
description: Provinsi jambi merupakan salah satu Provinsi di Indonesia dengan potensi kekayaan tambang yang cukup besar salah satu diantaranya adalah tambang batubara. Dari 9 Kabupaten 2 Kota madya, terdapat 6 Kabupaten penghasil tambang batubara yang pengangkutan dari lokasi tambang ke pelabuhan menggunakan transportasi darat seperti truk. Emisi gas buangan dari truk angkutan batubara dan debu batubara ini mengakibatkan dampak terhadap kesehatan masyarakat, karena besarnya kadar debu yang ada di udara ambien. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kualitas udara pada saat truk angkutan batubara beroperasional dan tidak beroperasional serta menganalisa korelasi kualitas udara dengan aktivitas truk batubara. Metode penelitian menggunakan analisa statistik deskriptif yang menggambarkan kualitas udara di lokasi pengukuran. Alat yang digunakan software windy.com. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai maksimal pada saat truk angkutan batubara beroperasional nilai konsentrasi SO2 sebesar 7,36 ug/m3 berlokasi Selat, nilai konsentrasi NO2 sebesar 4,89 ug/m3 berlokasi di Jalan Lingkar Selatan, nilai konsentrasi Massa Debu sebesar 3,42 ug/m3 berlokasi di Merlung. Sedangkan nilai kualitas udara terendah pada saat truk batubara tidak beroperasional konsentrasi PM2.5 sebesar 11,84 ug/m3 berlokasi Simpang Bajubang.
subject: Article
  topic: section
subject: Batubara
  topic: keywords
subject: kualitas udara
  topic: keywords
subject: truk batubara
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Hayyu Salma
rights: Copyright (c) 2024 Hayyu Salma https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2024-03-28
publication date: 2024-03-28
doi: 10.30631/jssit.v2i1.44

Pemanfaatan Cangkang Telur Sebagai Filtrasi Limbah Cair Tempe
type: item
description: Limbah cair tempe mengandung zat berbahaya, mempunyai keasaman yang rendah yaitu; pH 4,57 dan tingkat kekeruhan yang tinggi yaitu 535 NTU sehingga perlu dilakukan pengolahan sebelum limbah tersebut di buang ke lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan konsentrasi TDS, BOD, kekeruhan air dan meningkatkan pH. Penelitian ini dilakukan dengan cara filtrasi menggunakan cangkang telur ayam sebagai media filter dengan dua variasi yaitu yang pertama menggunakan cangkang telur saja dengan berbagai variasi ketebalan 3 cm, 5 cm, dan 7 cm, dan yang kedua cangkang telur ditambahkan dengan media filter lainnya berupa pasir Silika, batu Zeolit, dan kapas dengan pengulangan sebanyak 20 kali. Cangkang telur ayam dihancurkan dan dihaluskan lalu diayak menggunakan sieve shaker dengan ukuran 100 mesh dan dioven dengan suhu 110ᵒ C selama 1 jam. Penelitian terdahulu menunjukkan kandungan Kalsium Karbonat ) yang terkandung didalam cangkang telur ayam dapat meningkatkan pH pada limbah cair. Sampel yang diperoleh dianalisis untuk mengetahui TDS, BOD, pH dan kekeruhan air sebelum dan sesudah difilter. Dengan menggunakan alat Water Quality Meter dan Turbidity Meter. Hasil filtrasi limbah cair tempe menggunakan cangkang telur tanpa tambahan media lain mampu menurunkan konsentrasi TDS, BOD dan kekeruhan masing-masing dengan keefektifitasan sebesar 63 %, 73 %, dan 73 %. Sedangkan hasil penelitian cangkang telur dengan tambahan media filter lain mampu meningkatkan pH limbah cair tempe dari 4,56 menjadi 5,98. Berdasarkan hasil penelitian, penggunaan cangkang telur sebagai media filtrasi limbah cair tempe cukup efektif.
subject: Article
  topic: section
subject: TDS
  topic: keywords
subject: BOD
  topic: keywords
subject: pH
  topic: keywords
subject: Kekeruhan
  topic: keywords
subject: Cangkang telur
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Novita Novi
creator: Tanti
creator: Firna Jumira
rights: Copyright (c) 2024 Novita Sari https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2024-03-28
publication date: 2024-03-28
doi: 10.30631/jssit.v2i1.42

Al-qur’an dalam Pemikiran Jabir bin Hayyan
type: item
description: Al-Qur’an merupakan kitab suci bagi umat Islam yang berisi firman Allah Subhanahu Wata’ala yang diturunkan kepada Nabi Muhammad Shallallahu Alaihi Wasallam untuk disampaikan dan diajarkan kepada semua manusia. Isi Al-Qur’an tidak hanya mengandung unsur spiritual saja, namun juga mengandung seluruh unsur yang terdapat dalam kehidupan, termasuk mengenai ilmu pengetahuan. Hal tersebut menarik perhatian Jabir bin Hayyan, seorang ilmuan muslim yang berhasil mengemukakan dasar ilmu pengetahuan saat ini. Pengembangan tersebut Jabir dasarkan berdasar ayat-ayat dalam Al-Qur’an. Bermodalkan hal tersebut, Jabir berhasil menguasai dan menjadi ahli pada berbagai bidang, khususnya pada bidang kimia hingga Jabir disebut sebagai “The Father of Chemistry”. Jabir juga telah menemukan beberapa atom pada unsur logam didasarkan pada Al-Qur’an. Selain itu Jabir juga mengemukakan teori yang membahas mengenai reaksi-reaksi kimia di antaranya yaitu kristalisasi, distilasi, kalsinasi, sublimasi dan penguapan serta pengembangan instrumen untuk melakukan proses-proses tersebut.
subject: Article
  topic: section
subject: Al Quran
  topic: keywords
subject: logam
  topic: keywords
subject: kimia
  topic: keywords
subject: sains
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Mhd. Abror Muzakkir Muda
creator: Musli
rights: Copyright (c) 2024 Mhd. Abror Muzakkir Muda, Musli https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
date: 2024-03-28
publication date: 2024-03-28
doi: 10.30631/jssit.v2i1.41

Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Gabus Menggunakan Jeruk Nipis
type: item
description: Salah satu turunan kolagen yang banyak dimanfaatkan saat ini adalah gelatin. Gelatin yang saat ini banyak dipasarkan berasal dari hewan jenis mamalia yang rentan terhadap status ketidakhalalannya serta penyakit yang dibawa. Ikan menjadi solusi dari sumber gelatin yang halal. Ikan gabus merupakan jenis ikan yang banyak dimanfaatkan dalam bidang pangan namun meninggalkan limbah tulang dan kulit. Kulit ikan gabus memiliki kandungan kolagen sebesar 16,57%. Ekstraksi kolagen dapat dilakukan dengan cara asam maupun basa, namun metode asam lebih mudah dilakukan dan memperoleh rendemen yang lebih tinggi. Penelitian ini menggunakan jeruk nipis sebagai sumber asam. Kulit ikan gabus dilakukan perendaman menggunakan asam dari jeruk nipis selama 24 jam, kemudian diekstraksi menggunakan pelarut air pada suhu 50 °C , 60 °C , 70 °C , 80 °C , dan 90 °C selama variasi waktu 1 jam, 2 jam, dan 3 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gelatin dengan kondisi terbaik yaitu variasi ekstraksi dengan suhu 90 oC selama 3 jam. Berdasarkan kondisi tersebut didapatkan yield gelatin sebesar 7,45%, kadar air 9,03%, kadar abu 4,28%, kadar protein 87,25%, pH = 6,2, kekuatan gel 57,6295 gbloom, dan viskositas sebesar 12,7915 cPs.
subject: Article
  topic: section
subject: gelatin
  topic: keywords
subject: kolagen
  topic: keywords
subject: Ekstraksi.
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Erika Dwi Oktaviani
creator: Iriani Reka Septiana
creator: Melantina Oktriayanti
creator: Metta wijayanti
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.27

Problematika Metode Hisab-Rukyat
type: item
description: Hisab dan Rukyat merupakan dua metode penentuan awal waktu ibadah umat Islam. Kedua metode tersebut merupakan metode yang dibenarkan oleh Rasulullah ﷺ. Penentuan awal waktu ibadah bagi umat Islam tak lepas dari ikhtilaf. Ikhtilaf yang umum dijumpai pada hal ini ialah penggunaan metode hisab dan rukyat dalam menentukan awal bulan hijriyah. Penggunaan kedua metode tersebut, khususnya dalam penentuan awal bulan hijriyah terkadang menghasilkan perbedaan hasil atau produk hukum. Perbedaan produk hukum tersebut sering menimbulkan permasalahan sosial bagi masyarakat awam yang menggunakan metode yang berbeda. Permasalahan tersebut seharusnya tidak terjadi, khususnya bagi kalangan muslimin/muslimat. Hal tersebut dikarenakan kedua metode tersebut merupakan metode yang dibenarkan oleh Allah dan Rasul-Nya.
subject: Article
  topic: section
subject: hisab
  topic: keywords
subject: ruqyat
  topic: keywords
subject: hijriah
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: Astronomy
  topic: disciplines
creator: Mhd Abror Muzakkir Muda
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.26

Uji Sensoris Es Krim Susu Kambing dan Sari Kedelai Hitam
type: item
description: Salah satu bahan dalam pembuatan es krim yaitu susu kambing. Inovasi terbaru peningkatan kualitas es krim yaitu mengombinasikannya dengan sari kedelai hitam yang juga dapat menurunkan biaya produksi es krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sifat sensoris dari es krim susu kambing dan sari kedelai hitam yang menggunakan ice cream maker portable. Perbandingan bahan baku pembuatan es krim yaitu 100:0; 75:25; 50:50. Es krim kemudian dicampung dengan susu krim, susu skim, kuning telur, stabilizer menggunakan formulasi ICM. Adonan es krim kemudian dipasteurisasi, aging, agitas, dan freezer. Es krim yang telah jadi dilakukan pengujian sensoris dengan menghadirkan 20 panelis tak terlatik menggunakan skor 1 sampai 9. Rata es krim memiliki warna agak purih kehitaman, beraroma langu, berasa manis, memiliki tekstur lembut dan memiliki daya terima yang baik. Kesimpulan penelitian ini yaitu es krim dengan campuran 75:25 memiliki skor sensoris tertinggi.
subject: Article
  topic: section
subject: eskrim
  topic: keywords
subject: susu
  topic: keywords
subject: kambing
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Nancy Eka Putri Manurung
creator: Septi Hermialingga
creator: Tegar Prasetyo
creator: Muhammad Amri Yahya
creator: Aldila Sari Utami
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.25

Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Nanas (Ananas comosus) pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) secara enzimatis
type: item
description: Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan salah satu produk unggulan yang diproduksi dari kelapa. Sebagai negara kepulauan, Indonesia memiliki potensi besar untuk menghasilkan VCO dengan jumalah dan kualitas yang baik. Dalam produksi VCO sendiri hal yang sangat penting adalah metode yang digunakan, terdapat banyak metode yang umum dipakai dan salah satunya adalah metode enzimatis. Metode enzimatis dipilih karena lebih efektif, efisien aman dan ramah lingkungan. Golongan enzim yang digunakan pada metode ini adalah enzim protease yang salah satunya adalah enzim bromelin yang terdapat pada nanas. Pada penelitian ini dilakukan studi pengaruh variasi konsentrasi ekstrak nenas terhadap VCO yang dihasilkan. Ekstrak nenas ditambahkan pada krim santan dengan variasi 0,10,20, 30 dam 40 ml dengan lama inkubasi 48 jam. Dari pengamatan diketahui bahwa rendemen VCO yang dihasilkan meningkat seiring dengan pertambahan jumlah ekstrak, hal yang sama juga terlihat pada kandungan asam lemak bebas. Berdasarkan uji organoleptic terdapat perbedaan pada warna, namun tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada aroma dan rasa.
subject: Article
  topic: section
subject: enzim
  topic: keywords
subject: VCO
  topic: keywords
subject: Bromelin
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Biochemistry
  topic: disciplines
creator: Riski Dwimalida Putri
creator: Galih Eka Aurelia
creator: Aan Nuraini
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.21

Menurunkan Nilai COD pada Limbah Pulp Menggunakan Membran Keramik Zeolit
type: item
description: Sumber utama pencemaran air adalah akumulasi polutan di dalam air dalam jangka waktu yang lama yang berdampak buruk pada lingkungan. Pengelolaan limbah cair saat ini menjadi tantangan tersendiri bagi sektor pulp. Dalam bisnis pulp, limbah cair dihasilkan oleh setiap unit proses, dan semuanya dibuang ke tempat penampungan sementara. Sebuah alat dibuat yang berfungsi untuk mengendapkan limbah di dalam pipa untuk mengurangi jumlah sampah yang mengalir ke sungai. Bahan dasar membran keramik yang digunakan adalah Zeolit, Tanah Liat, Serbuk Besi, dan Abu.Membran Keramik diaplikasikan untuk mengolah Limbah pulp. Variabel yang digunakan adalah waktu 15,30,45,60,75,90 menit dan tekanan operasi 10,20 psi, sedangkan parameter yang diamati adalah chemical oxygen demand (COD). Dari hasil analisa yang didapat bahwa air limbah yang awalnya tercemar memiliki nilai COD 373 mg/L. Setelah filtrasi nilai COD air limbah pulp sesuai dengan ambang batas dari Peraturan Menteri LH No.5 tahun 2014. Dimana kondisi operasi terbaik pada tekanan 20 psi dan waktu 15 menit dengan nilai COD 304 mg/L.
subject: Article
  topic: section
subject: Limbah pulp
  topic: keywords
subject: Filtrasi
  topic: keywords
subject: chemical oxygen demand
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Metta Wijayanti
creator: Melantina Oktriayanti
creator: Iriani Reka Septiana
creator: Erika Dwi Oktaviani
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.20

Isolasi, Karakterisasi, Dan Aplikasi Nanokristal Selulosa : Review
type: item
description: Cellulose nanocrystals are a type of cellulose with a nanometer size. Sources of cellulose nanocrystals can come from plants, tunicates, or bacteria. Agricultural wastes have great potential as a source of cellulose nanocrystals. Methods that can be used to isolate cellulose nanocrystals from the main ingredient are hydrolysis methods involving the use of organic acids, enzymatic hydrolysis methods, mechanical treatment methods, or a combination of these methods. Each method has its own advantages and disadvantages. Cellulose nanocrystals have been extensively researched and applied in various fields ranging from reinforcing agents in polymer matrices, playing a role in drug delivery systems, or other polymeric materials. This review provides information on each of the isolation methods and applications of these cellulose nanocrystals. Keywords: Cellulose Nanocrystals, Hydrolysis, Mechanical Treatment.
subject: Article
  topic: section
subject: Selulosa
  topic: keywords
subject: Nanokristal
  topic: keywords
subject: hidrolisis
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Nina Hartati
creator: Edi Kurniawan
creator: Meyci Trisna
creator: Intan Noviarni
rights: Copyright (c) 2023 Sains dan Sains Terapan Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-08-19
publication date: 2023-08-19
doi: 10.30631/jssit.v1i2.19

Rancang Bangun Tempat Sampah Otomatis Berbasis Arduino Uno
type: item
description: Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membuat tempat sampah otomatis berbasis Arduino Uno. Metode Penelitian menggunakan penelitian terapan untuk menerapkan, menguji dan mengevaluasi kemampuan suatu teori dalam memecahkan berbagai masalah praktis. Uji coba berulang dilakukan untuk memastikan alat bekerja sesuai dengan rancangan yang telah dibuat. Data yang dihasilkan dari penelitian ini adalah data kuantitatif. Data berupa data pengujian keberhasilan alat yaitu tingkat sensitifitas sensor, jenis benda penghalang dan jarak benda terhadap sensor. Penelitian ini menciptakan suatu tempat sampah otomatis tertutup setelah 15 detik. Pengujian dilakukan sebanyak 56 kali menggunakan 7 material dan 8 variasi jarak. Pengujian berhasil sebanyak 55 kali, sehingga dapat disimpulkan bahwa 98% alat ini dapat berfungsi dengan baik. Tempat sampah otomatis ini menjadi alternatif menarik yang membuat penggunanya semakin rajin membuang sampah pada tempatnya tanpa harus menyentuh tempat sampah dan takut terjangkit penyakit.
subject: Article
  topic: section
subject: Tempat Sampah Otomatis
  topic: keywords
subject: Arduino
  topic: keywords
subject: Uno
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: physics
  topic: disciplines
creator: Zainal Amrah
rights: Copyright (c) 2023 Sains Sutha Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-05-27
publication date: 2023-05-27
doi: 10.30631/jssit.v1i1.6

PENERAPAN AYAT AL-QUR’AN DALAM TEKNOLOGI INFORMASI DAN KOMUNIKASI
type: item
description: Al-Qur’an merupakan kitab suci bagi umat Islam yang berisi firman Allah SubhanahuWata’ala yang diturunkan kepada Nabi Muhammad Shallallahu’Alaihi Wasallam sebagai pedoman berkehidupan setiap manusia. Al-Qur’an tidak hanya mengandung unsur spiritual saja, namun juga mengandung seluruh unsur berkehidupan, termasuk mengenai teknologi informasi dan komunikasi. Teknologi komunikasi merupakan hasil penerapan ilmu pengetahuan yang digunakan untuk mempermudah dan memecahkan masalah pada bidang komunikasi yang berupa hardware maupun software yang digunakan untuk mengumpulkan, memproses, menyampaikan dan mempertukarkan informasi. Sistem teknologi informasi dan komunikasi yang umum digunakan saat ini menggunakan gelombang yang dipancarkan dengan medium udara untuk berkomunikasi seperti hantaran gelombang suara. Gelombang suara merupakan gelombang yang sangat umum digunakan, yaitu saat berbicara baik secara langsung maupun saat menggunakan pengeras suara. Gelombang suara merambat pada medium udara dengan kecepatan ±445 m/s dengan frekuensi yang berbeda-beda. Selain itu terdapat teknologi komunikasi yang menggunakan gelombang elektromagnetik yang dapat merambat tanpa menggunakan medium, seperti jaringan Global System for Mobile Communication (GSM). Penggunaan gelombang tersebut telah disebutkan oleh Allah pada Al-Qur’an jauh sebelum teknologi komunikasi modern bahkan ilmu mengenai gelombang ditemukan, lebih tepatnya terdapat pada Al-Qur’an surah Ar-Rum ayat ke-46. Hal tersebut menjadi bukti kebenaran Al-Qur’an dan penguat penggunaannya dalam mengembangkan teknologi informasi dan komunikasi.
subject: Article
  topic: section
subject: Al Quran
  topic: keywords
subject: Teknologi
  topic: keywords
subject: Informasi
  topic: keywords
subject: physics
  topic: subjects
subject: physics
  topic: disciplines
creator: Abror Muzakir
rights: Copyright (c) 2023 Sains Sutha Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-05-27
publication date: 2023-05-27
doi: 10.30631/jssit.v1i1.5

Review PEMANFAATAN KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L.) SEBAGAI INHIBITOR KOROSI
type: item
description: Rambutan (Nephelium lappaceum L.) merupakan buah tropis sejenis pokok buah saka yang tergolong ke dalam family sapindaceae. Daging buah rambutan kaya antioksidan dan vitamin bagi tubuh manusia terutama vitamin C dan disukai oleh masyarakat karena bentuknya yang unik (berambut) dan rasa daging buahnya yang manis. Namun, konsumsi buah rambutan ini menyumbangkan limbah yang cukup besar, terutama pada kulit buah. limbah kulit buah rambutan yang cukup besar dapat diolah menjadi produk baru yang memiliki nilai ekonomis dan dapat mengurangi biaya pengolahan limbah tersebut. Pada beberapa penelitian, bagian rambutan yang dianggap limbah ini memiliki aktivitas bioaktif seperti antibakteri, antioksidan, antidiabetes hingga antikanker. Kulit buah rambutan banyak mengandung senyawa fenolik dan turunanya yang dapat dimanfaatkan secara efektif sebagai obat dan inhibitor korosi. Kulit buah rambutan sebagai inhibitor korosi dapat digunakan pada berbagai jenis logam seperti aluminum, baja dan besi serta pada berbagai media asam. Ulasan ini memberikan informasi mengenai sediaan fungsional dari kulit
subject: Article
  topic: section
subject: Kulit Buah Rambutan
  topic: keywords
subject: inhibitor
  topic: keywords
subject: korosi
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Lidia Gusfi Marni
rights: Copyright (c) 2023 Sains Sutha Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-05-27
publication date: 2023-05-27
doi: 10.30631/jssit.v1i1.4

Pemanfaatan C, N-codoped TiO2 Degradasi Pestisida Diazinon dengan proses ozonolisis
type: item
description: Degradasi insektisida diazinon dalam larutan didegradasi dengan proses ozonolisis menggunakan katalis C, N-codoped TiO2 sebagai katalis. Pengaruh beberapa parameter seperti massa katalis, waktu reaksi, konsentrasi pestisida (9-90 mg/L), dan keberadaan katalis terhadap degradasi diazinon secara ozonolisis telah dipelajari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keberadaan katalis C, N-codoped TiO2 mampu mendegradasi diazinon lebih efektif daripada ozonolisis (O3) saja. Katalis memberikan sumbangsih pembentukan radikal pendegradasi diazinon. Persentase degradasi diazinon mencapai 100% oleh sistem O3/C, N-codoped TiO2 selama proses 40 menit. Hasil analisis HPLC dan pH diazinon, menegaskan bahwa diazinon telah terdegradasi oleh O3/C, N-codoped TiO2 yang berubah menjadi senyawa lain.
subject: Article
  topic: section
subject: ozonolisis
  topic: keywords
subject: diazinon
  topic: keywords
subject: C,N-codoped TiO2
  topic: keywords
subject: Chemistry
  topic: subjects
subject: Chemistry
  topic: disciplines
creator: Khoiriah khoiriah
rights: Copyright (c) 2023 Sains Sutha Journal https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
date: 2023-05-27
publication date: 2023-05-27
doi: 10.30631/jssit.v1i1.3