Ekstraksi Gelatin dari Kulit Ikan Gabus Menggunakan Jeruk Nipis. JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan, [S. l.], v. 1, n. 2, 2023. DOI: 10.30631/jssit.v1i2.27. Disponível em: https://e-journal.lp2m.uinjambi.ac.id/ojp/index.php/Jssit/article/view/4113. Acesso em: 4 dec. 2025.