2023. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Nanas (Ananas comosus) pada pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) secara enzimatis. JSSIT: Jurnal Sains dan Sains Terapan. 1, 2 (Aug. 2023). DOI:https://doi.org/10.30631/jssit.v1i2.21.